Hiện nay vẫn chưa chứng minh được mối quan hệ nhân quả của thức ăn với bênh xơ cứng cột bên teo cơ (ALS) nhưng hy vọng rằng chế độ dinh dưỡng tốt hơn có thể giúp bệnh tiến triển chậm hơn và ít tàn tật hơn.
Bệnh nhân có chế độ ăn nhiều trái cây, rau và omega-3 dường như có lợi thế hơn so với bệnh nhân thích bữa ăn tối là bít tết. Cụ thể, những bệnh nhân có chế độ ăn giàu chất chống oxi hóa, giàu vi dưỡng chất có chức năng tốt hơn tại thời điểm hoặc khoảng thời gian được chẩn đoán bệnh xơ cứng cột bên teo cơ (ALS)
“Chăm sóc dinh dưỡng cho bênh nhân teo cứng cột bên teo cơ (ALS) nên tăng cường trái cây, rau, ngũ cốc nhiều chất xơ và các nguồn protein nạc như cá, thịt gà” Tác giả nghiên cứu Jeri W.Nieves nói với Neurology Advisor.
Nguồn tham khảo: https://www.neurologyadvisor.com/topics/neurodegenerative-diseases/a-good-diet-translates-into-better-functionality-in-als/
Leave a Reply